Wil je updates in je mailbox?:

Een service van FeedBurner

Kerstmenu en kookworkshops


dec 17, 2012  Evert  Algemeen  2 reacties 

Via twitter (@EvertBerkelaar) heb ik al meerdere keren de vraag gehad of er kookworkshops zullen komen. Welnu.... in 2013 gaat het gebeuren! Samen met Ewout Ahling, die ik hieronder even zal voorstellen, en een professionele kok zullen wij in de omgeving van Leiden kookworkshops gaan organiseren. Wie hiervan op de hoogte gehouden wilt worden kan een mailtje sturen naar koken@hetpaleoprincipe.nl. Zet dan even in het onderwerp 'kookworkshop'.

 

Ewout heeft een overheerlijk kerstmenu samengesteld bestaande uit maar liefst zes gangen. Dit menu (natuurlijk inclusief de recepten) kunnen jullie onderaan dit bericht downloaden.

 

Ewout is een tijd lang manager geweest van restaurants in de top-horeca.

Hij heeft zich nu toegelegd op sportvoeding en paleo. Dankzij Ewout's ervaring in de horeca en zijn enthousiasme over paleo is het nu dan eindelijk mogelijk om kookworkshops te gaan organiseren. Daarnaast bedenkt Ewout graag nieuwe recepten voor de de paleo website en heeft hij het kerstmenu voor ons samengesteld.

 

 


Het menu bestaat uit de volgende zes gangen:

  • Amuse: Verschillende bereiding van coquilles
  • Voorgerecht: Tonijn in kruidenkorst met witlofsalade
  • Tussengerecht één: Broccoli soep, ratatouille en krokante zeebaars
  • Tussengerecht twee: Eendenborst a l’orange met pompoen puree en bietjes
  • Hoofdgerecht: Herten biefstuk met hutspot en rosti en jus de veau
  • Nagerecht: Tarte tatin met een saus van rood fruit

 

 


 

 

Over de auteur
Evert Berkelaar werkt als voedingsdeskundige in zijn eigen praktijk in Zoetermeer. Hij is de oprichter van de Stichting Het PaleoPrincipe en geeft seminars en lezingen over dit onderwerp.
Voor een bezoek aan zijn eigen website, klik hier. Hij heeft ook praktische e-books ontwikkeld.
  Volg @EvertBerkelaar Link met Evert Like Evert's Facebook pagina
paleo_basics_ebook

Reacties

Reageer op dit artikel
Voeg een beoordeling toe voor deze reactie

We zullen je emailadres niet publiceren of misbruiken!

Naam:
Email:
Bericht:
Reageer ook op dit artikel
Voeg een beoordeling toe voor deze reactie

We zullen je emailadres niet publiceren of misbruiken!

Naam:
Email:
Bericht:

Voor 't eerst hier?

Welkom op deze website. Een site die wel eens heel belangrijk kan zijn voor je gezondheid. Op deze website vind je alles wat je al lang over je gezondheid had moeten weten maar wat bijna niemand je heeft verteld. Wat je moet doen om gezond te blijven of weer te worden, wat gezonde voeding is...

 

 

 

Zoeken

 

Sponsors

Doneren

Heb je iets aan de informatie op deze website gehad? Steun ons zodat we je ook in de toekomst van de Paleo-informatie kunnen voorzien.

Boeken

Alles voor je sport!