Wil je updates in je mailbox?:

Een service van FeedBurner

Guacamole


mrt 14, 2012  Evert  Snacks  2 reacties 

Ingrediënten:

Avocado

Citroensap

Ui of sjalot (niet te veel, bijvoorbeeld een kwart ui)

Zout (Jozo, zeezout of Himalaya)

Cayennepeper (een snufje)

Optioneel: theelepel kokosmelk

Optioneel: knoflook

 

 

Snij de sjalot in kleine stukjes en doe dit samen et het citroensap in een schaaltje. Laat dit even een paar minuten staan.

Maak de helft van de avocado tot moes met een vork. Doe hier de sjalot en citroensap mix bij. Roer het goed door elkaar. Snij de andere helft van de avocado in kleinere stukjes en roer dit door de avocado moes.

Tot slot kun je de kruiden er bij doen. De cayennepeper is voor de liefhebbers. Zeker als je biologische gebruikt kan het snel pittig worden. Doseer rustig. Met de kokosmelk kun je zo nodig de guacamole ietsje dunner maken, anders mag je het weglaten. Voor een pittige quacamole kun je er ook knoflook bij doen.

 

Samenstelling

Calorieën: 379

Gram eiwit: 4

Gram vet: 36

Gram koolhydraten: 5


 

 

Over de auteur
Evert Berkelaar werkt als voedingsdeskundige in zijn eigen praktijk in Zoetermeer. Hij is de oprichter van de Stichting Het PaleoPrincipe en geeft seminars en lezingen over dit onderwerp.
Voor een bezoek aan zijn eigen website, klik hier. Hij heeft ook praktische e-books ontwikkeld.
  Volg @EvertBerkelaar Link met Evert Like Evert's Facebook pagina
paleo_basics_ebook

Reacties

Reageer op dit artikel
Voeg een beoordeling toe voor deze reactie

We zullen je emailadres niet publiceren of misbruiken!

Naam:
Email:
Bericht:
Reageer ook op dit artikel
Voeg een beoordeling toe voor deze reactie

We zullen je emailadres niet publiceren of misbruiken!

Naam:
Email:
Bericht:

Voor 't eerst hier?

Welkom op deze website. Een site die wel eens heel belangrijk kan zijn voor je gezondheid. Op deze website vind je alles wat je al lang over je gezondheid had moeten weten maar wat bijna niemand je heeft verteld. Wat je moet doen om gezond te blijven of weer te worden, wat gezonde voeding is...

 

 

 

Zoeken

 

Sponsors

Doneren

Heb je iets aan de informatie op deze website gehad? Steun ons zodat we je ook in de toekomst van de Paleo-informatie kunnen voorzien.

Boeken

Alles voor je sport!