Wil je updates in je mailbox?:

Een service van FeedBurner

Verse tomatensoep met groenten


mrt 25, 2013  Anoniem  Soep  2 reacties 

Dit recept is voor ongeveer 4 personen

 

Benodigdheden:

  • 6 zoete tomaten
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 ui
  • 1 prei
  • halve zoete aardappel
  • 1 wortel
  • halve paprika
  • 1 eetlepel tomatenpuree
  • ½ liter groentebouillon (bouillon maak ik zelf met de Heldere Groentebouillon zonder Gist van Healthy Planet, hier zit in: - zout, maltodextrine(maïs), groenten(ui,wortel,selderij), ongehard palmvet, nootmuskaat, peterselie, curcuma, maggikruid, knoflook, peper)
  • ½ theelepel paprikapoeder
  • ½ theelepel knoflookpoeder of 1 teentje knoflook
  • ½ theelepel gedroogde basilicum , nog wat peterselie en oregano & kruiden naar keuze.
  • Eventueel een paar takjes verse basilicum (voor de garnering)
  • Peper en zout
  • Beetje kokosmelk

 

Bereidingverse tomatensoep

Zet een soeppan op het vuur met een scheutje olijfolie. Pel de ui en snij de ui in klein stukjes. Bak de ui tot hij glazig is (5 minuten). Snij de tomaten in stukjes en bak de stukjes verse tomaat nog even kort mee met de uien. Doe nu de bouillon erbij. Breng de soep aan de kook en laat nog ongeveer 15 minuten op laag vuur doorkoken. Doe de prei, wortel, zoete aardappel, paprika in de pan.  Doe nu de kruiden bij de soep (dus knoflookpoeder, paprikapoeder en de gedroogde basilicum etc.). Even proeven en op smaak brengen met wat peper en zout. Beetje kokosmelk erbij doen, en even 20 minuutjes op laag vuur 20 minuutjes laten staan. Soep in de kommen scheppen.


 

 

Dit recept is toegevoegd door een bezoeker van deze site
Het is daarna op correctheid beoordeeld en gepubliceerd. Wil jij ook jouw favoriete recept (liefst met foto) toevoegen? Klik dan hier.

Reacties

Reageer op dit artikel
Voeg een beoordeling toe voor deze reactie

We zullen je emailadres niet publiceren of misbruiken!

Naam:
Email:
Bericht:
Reageer ook op dit artikel
Voeg een beoordeling toe voor deze reactie

We zullen je emailadres niet publiceren of misbruiken!

Naam:
Email:
Bericht:

 

 

 

Voor 't eerst hier?

Welkom op deze website. Een site die wel eens heel belangrijk kan zijn voor je gezondheid. Op deze website vind je alles wat je al lang over je gezondheid had moeten weten maar wat bijna niemand je heeft verteld. Wat je moet doen om gezond te blijven of weer te worden, wat gezonde voeding is...

Boeken

Alles voor je sport!