Het Nederlandse wetenschappelijke paleodieet onderzoek

Het is dan eindelijk zover! 

Het onderzoek waar Erik Schut, Ria Penders, Inge Boers en ikzelf al in 2009 mee begonnen waren is afgelopen maandag eindelijk gepubliceerd! 

Het artikel is gepubliceerd in het vooraanstaande wetenschappelijke blad 'Lipids in Health and Disease'. Gelukkig is het gratis beschikbaar zodat iedereen het kan lezen. Aangezien zo'n Engelstalige wetenschappelijke publicatie niet voor iedereen goed leesbaar is heb ik op mijn eigen site een artikel in het Nederlands geschreven.

• Klik hier om het artikel op mijn site te lezen
• Klik hier om het originele Engelstalige artikel te downloaden van de site van Lipids (even doorklikken naar de PDF)

De conclusie van het onderzoek luidt als volgt:
"We concluderen dat het consumeren van paleolithische voeding gedurende twee weken een aantal cardiovasculaire risicofactoren kan verbeteren bij mensen met kenmerken van het metabool syndroom."

Over de auteur
Evert Berkelaar werkt als voedingsdeskundige in zijn eigen praktijk in Zoetermeer. Hij is de oprichter van de Stichting Het PaleoPrincipe en geeft seminars en lezingen over dit onderwerp.
Voor een bezoek aan zijn eigen website, klik hier. Hij heeft ook praktische e-books ontwikkeld.
  Volg @EvertBerkelaar Link met Evert Like Evert's Facebook pagina

Reacties