Wil je updates in je mailbox?:

Een service van FeedBurner

Ovenschotel kip


feb 15, 2012  Evert  Vlees  5 reacties 

(voor twee personen)

 

Benodigdheden:
300 gram biologische kip
2 zoete aardappels
Halve rode paprika
Halve groene paprika
champignons
Halve courgette
Verse rozemarijn en tijm
Knoflook
Optioneel: kaneel
Olijfolie



Bereiding
Kook de zoete aardappel (ongeschild) ongeveer 30 minuten of tot de aardappel zacht is. Dikke aardappelen moet je langer laten koken.
Maak een marinade van knoflook, olijfolie, rozemarijn en tijm. Snij de kip in stukjes en doeg de marinade eraan toe. Laat het even lekker inwerken.
Snij de groente grof en roerbak dit allemaal even.
Als de aardappels zacht zijn snij ze dan in de lengte in partjes en doe er wat kaneel op (optioneel).

Vet een ovenschaal in met een klein beetje olijfolie en leg eerst de zoete aardappel er in. Voeg vervolgens de groente toe en leg de stukjes kip verspreid over schaal bovenop.

Het geheel mag vervolgens zo’n 30 minuten in de op 200 graden voorverwarmde oven. Dikke kip moet iets langer, kijk gewoon na 25 minuten hoe de kip er voor staat.

Er zal een heerlijke geur uit de oven komen!

 


 

 

Over de auteur
Evert Berkelaar werkt als voedingsdeskundige in zijn eigen praktijk in Zoetermeer. Hij is de oprichter van de Stichting Het PaleoPrincipe en geeft seminars en lezingen over dit onderwerp.
Voor een bezoek aan zijn eigen website, klik hier. Hij heeft ook praktische e-books ontwikkeld.
  Volg @EvertBerkelaar Link met Evert Like Evert's Facebook pagina
paleo_basics_ebook

Reacties

Reageer op dit artikel
Voeg een beoordeling toe voor deze reactie

We zullen je emailadres niet publiceren of misbruiken!

Naam:
Email:
Bericht:
Reageer ook op dit artikel
Voeg een beoordeling toe voor deze reactie

We zullen je emailadres niet publiceren of misbruiken!

Naam:
Email:
Bericht:

Voor 't eerst hier?

Welkom op deze website. Een site die wel eens heel belangrijk kan zijn voor je gezondheid. Op deze website vind je alles wat je al lang over je gezondheid had moeten weten maar wat bijna niemand je heeft verteld. Wat je moet doen om gezond te blijven of weer te worden, wat gezonde voeding is...

 

 

 

Zoeken

 

Sponsors

Doneren

Heb je iets aan de informatie op deze website gehad? Steun ons zodat we je ook in de toekomst van de Paleo-informatie kunnen voorzien.

Boeken

Alles voor je sport!