Wil je updates in je mailbox?:

Een service van FeedBurner

Pittige salade met schelvislever


nov 29, 2013  Evert  Vis  0 reacties 

In navolging van mijn artikel over vis en omega-3 kreeg ik de vraag wat ik dan zoal doe met schelvislever. Het klinkt niet aantrekkelijk en het ziet er voor de meesten ook niet echt aantrekkelijk uit, maar smaken verschillen natuurlijk :).

 

Ik vind schelvislever ook niet mega-lekker of zo, maar in een salade met een paar pittige/scherpe andere smaken vind ik het heel goed te doen. Bijvoorbeeld dit recept.

 

Benodigdheden:

1 blikje schelvislever

stuk prei (+/- 10 cm)

1 stengel bleekselderij

halve venkel

Peper en zout

25 gram slamix (terrasana): pijnboompitten, pompoenpitten en zonnebloempitten

 

Bereiding:

Snij de groente in dunne reepjes. Doe alles bij elkaar op een bord. Voeg nu de volledige inhoud van het blikje schelvislever er aan toe. Ja inderdaad, ook de olie! Voeg ten slotte naar smaak peper en zout toe.

 

Geleficiteerd: je hebt zojuist 11 gram omega-3 (DHA en EPA) binnen!


 

 

Over de auteur
Evert Berkelaar werkt als voedingsdeskundige in zijn eigen praktijk in Zoetermeer. Hij is de oprichter van de Stichting Het PaleoPrincipe en geeft seminars en lezingen over dit onderwerp.
Voor een bezoek aan zijn eigen website, klik hier. Hij heeft ook praktische e-books ontwikkeld.
  Volg @EvertBerkelaar Link met Evert Like Evert's Facebook pagina
paleo_basics_ebook

Reacties

Reageer op dit artikel
Voeg een beoordeling toe voor deze reactie

We zullen je emailadres niet publiceren of misbruiken!

Naam:
Email:
Bericht:
Reageer ook op dit artikel
Voeg een beoordeling toe voor deze reactie

We zullen je emailadres niet publiceren of misbruiken!

Naam:
Email:
Bericht:

Voor 't eerst hier?

Welkom op deze website. Een site die wel eens heel belangrijk kan zijn voor je gezondheid. Op deze website vind je alles wat je al lang over je gezondheid had moeten weten maar wat bijna niemand je heeft verteld. Wat je moet doen om gezond te blijven of weer te worden, wat gezonde voeding is...

 

 

 

Zoeken

 

Sponsors

Doneren

Heb je iets aan de informatie op deze website gehad? Steun ons zodat we je ook in de toekomst van de Paleo-informatie kunnen voorzien.

Boeken

Alles voor je sport!