Wil je updates in je mailbox?:

Een service van FeedBurner

Preitaart


jan 9, 2013  Astrid  Recepten  7 reacties 

Ingrediënten:

  • 1 hartige taart bodem
  • 500 gram prei
  • 1 doosje champignons
  • 1 doosje Cherry tomaatjes
  • 1 ui
  • 2 tenen knoflook
  • 200 gram (biologisch) spek
  • 5 eieren
  • Peper en kruiden naar smaak

 

Werkwijze

  • Verwarm de oven voor op 200°C.
  • Bereid de hartige taartbodem volgens recept.
  • Was de prei en snij deze in ringen.
  • Snipper de ui, snij de champignons in plakjes en halveer de Cherry tomaatjes.
  • Snij de knoflook fijn of gebruik een knoflook pers.
  • Bak de spekjes uit in een koekenpan totdat ze knapperig zijn.
  • Haal de spekjes uit de pan en giet het meeste van het vet af.
  • Laat voldoende spekvet in de pan achter om de uitjes in te fruiten.
  • Voor de champignons en knoflook toe en bak een aantal minuten mee.
  • Voeg de prei toe en laat deze slinken.
  • Voeg als laatste weer de spekjes toe en haal de pan van het vuur.
  • Kluts de eieren en breng op smaak met een beetje peper en kruiden naar smaak (ik hou van een pittige taart dus bij mij gaat er altijd aardig wat chilipoeder bij).
  • Meng de eieren door het preimengsel en voeg hier gelijk de cherry tomaatjes aan toe.
  • Roer het geheel goed door elkaar en giet in de springvorm.
  • Bak de taart voor ongeveer 50-60 minuten in de oven of totdat deze gaar is.

 

 

Over de auteur
Astrid Jongbloed werkt als voedingscoach vanuit haar eigen praktijk in Heerhugowaard. Zij is een levensgenieter, een lekkerbek, dol op koken en uitgebreid eten met familie en vrienden. Behalve dat ze haar klanten begeleidt bij de overstap op het PaleoPrincipe organiseert zij o.a. ook kookworkshops en supermarkt survivals. Voor een bezoek aan haar site, klik hier. Volg Astrid Jongbloed

Reacties

Reageer op dit artikel
Voeg een beoordeling toe voor deze reactie

We zullen je emailadres niet publiceren of misbruiken!

Naam:
Email:
Bericht:
Reageer ook op dit artikel
Voeg een beoordeling toe voor deze reactie

We zullen je emailadres niet publiceren of misbruiken!

Naam:
Email:
Bericht:

Voor 't eerst hier?

Welkom op deze website. Een site die wel eens heel belangrijk kan zijn voor je gezondheid. Op deze website vind je alles wat je al lang over je gezondheid had moeten weten maar wat bijna niemand je heeft verteld. Wat je moet doen om gezond te blijven of weer te worden, wat gezonde voeding is...

 

 

 

Zoeken

 

Sponsors

Doneren

Heb je iets aan de informatie op deze website gehad? Steun ons zodat we je ook in de toekomst van de Paleo-informatie kunnen voorzien.

Boeken

Alles voor je sport!